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水產em菌之鱘魚無公害養殖技術

時間:2017-12-15 19:43來源:未知 作者:百益寶em菌 點擊:

鱘魚無公害養殖技術 (一)經濟價值與效益分析 鱘魚具有極高的經濟價值。在藥用上,鱘魚的軟骨具 有抗癌作用,鰓有清熱解毒功效,長期食用鱘魚,對于治 療腰痛、胃痛和脫發等有明顯療效。在食用方面,人工養 殖的 5 公斤以下鱘魚活體,肉質優于三文魚, 生魚

 鱘魚無公害養殖技術

(一)經濟價值與效益分析

鱘魚具有極高的經濟價值。在藥用上,鱘魚的軟骨具

有抗癌作用,鰓有清熱解毒功效,長期食用鱘魚,對于治

療腰痛、胃痛和脫發等有明顯療效。在食用方面,人工養

殖的5公斤以下鱘魚活體,肉質優于三文魚,  生魚片的

嫩、滑、爽優于龍蝦。鱘魚的通體軟骨、皮、鰭、肝、腸

也可制成佳肴。鱘魚卵制成的魚子醬,更是國際市場上的

高檔食品,  數量極少,  市場穩定,  出口價格可達3 00

美元/公斤以上。

    養殖鱘魚具有良好的經濟效益。尤其是在我國中南方

地區,由于終年水溫高,鱘魚生長快,如管理得當,僅l

周年(1 2個月)便可從水花養到l公斤以上。廣東地區

有歐洲鱘魚×小體鱘的雜交種養殖1周年,體重達3公斤

的例子。

    鱘魚的養殖技術成本主要為魚種費、飼料費、人工費

和設備折1日費等。若以放養20厘米/3 0克的魚種,  飼料

價格1 0元/公斤,飼料系數1.5l周年長到l公斤計算,

則每尾魚的成本為魚種費25元,飼料費15元,人工和設

備折合1 0元,共計5 0元。若商品魚售價在1 0 0元/公斤,

則每尾魚可售10 0元,  利稅仍可達5 0元,  利潤率達

100%。鱘魚養殖以其良好的經濟效益正在全國各地興起,

成為當前淡水養殖的一顆新星。

    (二)生物學特性

    1.生活習性

    多數野生鱘魚屬于洄游性魚類,其生命的大部分時間

是在海洋中度過的,產卵時才回到大河流中。現有的人工

養殖鱘魚種苗多為陸封或半陸封型,  可長期在淡水中生

長,同時也可在鹽度為15%的水中生長。

    多數鱘魚屬于底層冷水性魚類,棲息在水質清澈,底

質為沙礫的水域中。喜弱光,怕強光。

    2.食性

    鱘魚食性一般為肉食性或雜食性,  幼魚以浮游動物、

底棲動物和水生昆蟲為食:成魚除底棲動物、水生昆蟲

外,還喜食小魚小蝦。產自北美的匙吻鱘為浮游生物食

性。

    3.繁殖習性

    鱘魚的壽命是魚類中長的,可達200多年。其性成

熟所需時間也較長,在天然水域中雌魚需1018年,雄魚

6l 2年。多數種類并非每年產卵,而是間隔24年。

故鱘魚資源在遭到破壞后,恢復難度極大。同齡個體,雌

魚一般較雄魚要大。大的個體長度達8米,重1.2噸。

    (三)主要養殖品種

    1.繁殖馴養的種類

    目前,世界上已進行人工繁殖馴養的種類主要有俄羅

斯鱘、西伯利亞鱘、閃光鱘、小體鱘、歐洲鱘、達氏鱘、

中華鱘以及西伯利亞×小體鱘等1 0多個雜交種。

    2.我國養殖品種

    (1)從歐洲(主要是從俄羅斯)引進的歐洲鱘魚, 

俄羅斯鱘、西伯利亞鱘、閃光鱘為代表。

    (2)我國自有的種類,  以黑龍江流域出產的史氏鱘、

達氏鰉×史氏鱘雜交種以及少量長江流域的中華鱘為代

表。

    (3)從美國引進的匙吻鱘。在以上三類中,從俄羅斯

各地引進的歐洲鱘魚是受我國各地水產養殖者歡迎的。

    (四)養殖方法

    各種鱘魚在養殖方法,尤其是成魚養殖方法上無大區

別,只是因品種不同,在幼魚養殖過程中的飼料轉化方面

存在著難易程度的不同,至于生長速度的快慢,則主要取

決于水質、水流、放養密度和飼料的優劣。

    1.幼魚養殖

    可采用室外水泥地,使用流水養殖。水泥地可以是圓

形,也可以是正方形切去四角,這樣池中的水流旋轉無死

角。池底應為錐底形,坡度為12%,排水口設在錐底

部,再通過可調節高度的管道排水。要保證洗刷水池時可

以徹底排干池水。池規格在9平方米以內,  深度l米便

可,池壁要光滑,以免刮傷魚苗。水池上應設遮蔭網。對

于未開口的水花,  水溫應保持在1820℃,水深0.6

左右,溶解氧不低于6毫克/升,流速不超過0.1米/秒。

放養密度初期為10 000尾/立方米。開口餌料可采用鹵蟲

無節幼體、車輪蟲、小型枝角等,開口2天后可改喂剁碎

的水蚯蚓和碎魚蝦。要少量多次投喂,  1012

次/天,l周后可改可8次/天。鱘魚喜弱光,燈光下攝食

積極,故夜間必須投喂。隨著魚苗長大必須注意及時分

池,這樣可以減少幼魚互噬的機會。

    魚苗長到81 0厘米后便可開始轉喂人工配合飼料。

可以采用逐漸增加配合飼料投喂次數,相應減少活餌投喂

次數的辦法,直至取消活餌投喂,此時要注意配合飼料的

粒徑必須適應魚苗的口徑。對于在此過程中生長停滯的魚

苗,應及時撈出再次投喂活餌,待體質恢復后再重新進行

飼料轉口。大苗適應性強,水溫1828℃均可,水深保

持在0.81米。

    2.成魚養殖

    (1)水泥池養殖。可采用鰻魚池或經改造的甲魚池,

面積從10 0400平方米均可,水深在1.52米之間,不

必過深。流水養殖可大密度放養,1 5厘米或1 5克魚苗可

放養5 0 0尾/立方米,隨長隨分池。投喂次數可減至46

次/天,  日投餌量為魚體重的3%,隨魚生長逐漸降低到

1%。對于無流水條件的水泥池,  也可采用定期換水的辦

法。但放養密度應較流水養殖低一些,并應及時消除池底

的殘餌和排泄物。

    (2)網箱養殖。鱘魚可在水庫中進行網箱養殖。采用

雙層網箱,在保證網箱內、外水交換良好的基礎上,側網

的子L徑選用應考慮到魚苗的逃逸問題,底部的網子L應小于

飼料粒徑。15厘米或1 5克魚苗的放養密度可在2 00尾/

平方米,隨長隨分散。投餌次數和投餌率可參照水泥池流

水養殖。

    (3)池塘養殖。應放養較大規格魚種,如3 0厘米或

1 0 0克以上的魚種。放養密度初可在2 0 00尾/畝,隨長

隨分塘,養成密度可在5 00尾/畝。投餌可采用三定法。

日常管理方面,應密切溶解氧指標,采取增氧措施,還要

注意防治寄生蟲病害。

    3.飼料

    鱘魚是口下位,故適于食用沉性顆粒飼料。飼料粒徑

因魚個體大小而異。與一般淡水魚相比,其對蛋白含量要

求較高。苗種飼料中的粗蛋白含量應在50%以上,  并適

當增加魚油含量。成魚飼料中的粗蛋白含量也應保持在

40%以上,并適量加入維生素等,保持營養均衡。我國南

方地區也有使用鰻魚飼料喂養鱘魚者,但據反映長期投喂

會使鱘魚身體過于短胖,不利于進一步長大。

    4.病害防治

    鱘魚發病主要是水質惡化引起,故水產養殖,養水

為體”用在鱘魚養殖上極為確切,這也是迄今多數人堅持

采用流水養殖鱘魚的主要原因。

    (1)細菌性腸炎。表現為肛門紅腫,鏡檢腸道有粘

液,嚴重時發生死亡,可在飼料中添加鱘魚康,制成藥餌

進行治療。

    (2)吻下端和嘴四周紅腫,嚴重時發生死亡,一般由

細菌引起,可投鱘魚康藥餌,同時用強氯多鱘魚專用消毒

劑進行藥浴。

    (3)越冬期間,由于水溫低,可能出現魚體發白和霉

菌病。為預防此病,可在越冬前投喂加有安特鱘魚免疫劑

的飼料。如有疾病發生,可用強氯多鱘魚專用消毒劑進行

藥浴。在所有藥物的使用上,一定要堅持先用少量魚做

劑量試驗,以免因藥物過量導致不必要的損失。

 

使用百益寶水產em菌(漁寶)進行水質調節

 

1、 有效改良水質、促進殘餌及其它飄浮有機物的分解、降解氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害有毒物質、

增加水中溶解氧,促進水體中有益浮游生物的生長,調控養殖池微生物生態結構; 2、 增強水產動物

免疫功能,預防病害,增進健康,降低發病率及死亡率; 3、 迅速凈化池底淤泥,平衡PH值,減少水

產動物的應激現象,創造健康養殖水環境; 4、 迅速穩定水色、培育有益菌與有益藻類。特別對因有

機質富余而引起的黑水、渾濁水、紅水等的改善有明顯的效果;

 

本文由鄭州百益寶官網(http://www.664967.tw/)編輯,轉載請注明出處。

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