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發酵床養雞技術資料

時間:2017-05-05 10:38來源:百益寶 作者:百益寶em菌 點擊:

發酵床養雞技術資料 一、發酵床養雞的原理 在我們生活的大自然里,生活著許許多多各種各樣的細菌,我們稱它們為微生物。這些微生物有有益的也有有害的。EM菌就是多種微生物的混合群,EM菌有生命力和適應性,有很強的分解能力

發酵床養雞技術資料

一、發酵床養雞的原理 
在我們生活的大自然里,生活著許許多多各種各樣的細菌,我們稱它們為微生物。這些微生物有有益的也有有害的。EM菌就是多種微生物的混合群,EM菌有生命力和適應性,有很強的分解能力。把EM菌放到雞舍里面,通過菌的活性來分解雞糞,達到雞糞無排放,零排放的目的。 雞的消化腸道比較短,糞便率還有70%左右的有機物沒有被分解,水分大,有機養分高,如果不及時的分解,會變質發臭。雞拉出糞便后,被發酵床上的EM菌分解掉成了菌體蛋白,雞可以吃這些菌體蛋白補充營養,減少飼料的喂量。雞舍里面一般產生的臭氣,學語就稱之為氨氣,影響雞的健康,誘發呼吸道疾病,輕則造成它采食量下降,產蛋減少,重則導致它死亡。EM菌能夠有效的除臭,有效的防止寄生蟲的傳染,減少雞的發病率,分解糞便,減少雞舍的氨氣量。這樣,雞舍就不會再產生難聞的臭味。
二、發酵床養雞的優點
  1、降低運營成本。 2、節省人工,無須每天清理雞舍。 3、節省飼料。雞的糞便在發酵床上一般只需三天就會被微生物分解,糞便給微生物提供了豐富營養,促使有益菌不斷繁殖,形成菌體蛋白,雞吃了這些菌體蛋白不但補充了營養,還能提高免疫力。另外,由于雞的飼料和飲水中配套添加微生態制劑,在胃腸道內存在大量有益菌,這些有益菌中的一些纖維素酶、半纖維素酶類能夠分解秸稈中纖維素、半纖維素等,采用這種方法養殖,可以增加粗飼料的比例,減少精料用量,從而降低飼養成本。據生產實踐,節省飼料在一般都在 20% 以上。 4、降低藥費成本。雞生活在發酵床上,更健康,不易生病,減少醫藥成本。 5、墊料和雞糞混合發酵后,直接變成優質的有機肥。 6、提高了雞肉雞蛋的品質,更有市場競爭優勢。 7、發酵床養殖技術在不增加飼養成本的情況下由于養出的畜禽產品(肉蛋奶)口味鮮,無腥味(特別是雞肉),肉質自然,對于初涉養殖業,并立足于當地畜禽市場的創業者來說,是非常好選擇。 
三、發酵床養雞的效益  
節省70%勞動力,節約用水,提高雞肉品質,顯著改善雞的外觀,顯著降低發病率(特別是呼吸道疾病等),雞舍幾乎聞不到臭味,改善了勞作環境,與傳統養雞法相比有天壤之別,并達到零排放,不污染環境,增加經濟效益的目的。
  由于體現了雞的福利,減少了氨味對雞的影響,滿足了雞的習性,雞的抗應激能力大大增強,發病率大大減少,管理起來得心應手,這是發酵床養雞給養殖戶帶到的直觀的好處。 一次建設可以使用3年以上,使用到期后的墊料也是優質的有機肥料。在發酵床養雞舍內,只要保持有益微生物的優勢,是很容易形成一個良性的微生態平衡的,整個雞舍處于一個有益菌占優勢的環境中,清爽沒有異味,有益菌已深入到環境中每一個角落,顯著增強了雞的非特異性免疫力,減少了用藥量,靠自身的免疫力和環境微生物的幫助,達到了抵御疾病的目的,與傳統的養雞模式的臭氣熏天,蒼蠅滿天,疾病不斷等形成天壤之別。
  發酵床養雞不僅可以提高肉蛋品質,減少藥殘,提高出口創匯率的目的,還可以從本質上增強雞的品質,順應了雞的原始生活本質,如啄食沙礫,用腳刨地等原始生活習慣,例如雞是有砂囊的,雞的砂囊能將石頭消化,其強烈的粉碎能力,由此可見一斑,若想增強雞的消化吸收能力,應該在雛雞時,就給雞營造雞原始的啄食沙礫,用腳刨地的環境,墊料中有木屑,可消化利用的玉米芯粉末、粉碎的秸稈等,可充分鍛煉雞的砂囊和促進腸子生長的長度,在這種環境和條件下,可比一般普通的雞盲腸的長度長三分之一。這樣既強化了胃腸的消化功能又鍛煉雞的軀體和內臟,也杜了雞的心理應激反應。
  另外,我們知道,傳統籠養雞的消化道極短,這也是造成飼料消化不好,造成雞糞中仍然含有大量營養物質的原因,如雞糞的粗蛋白仍然達到了28%左右。在發酵床中飼養的家禽,消化道長三分之一,從而大大提高了雞對飼料的消化吸收率,其結果就是:①飼料報酬大大提高,料肉比大大降低,效益大增;②排出的糞便臭味大大減少,減少了發酵床發酵糞便的壓力,延長了發酵床的使用壽命和發酵效率;③雞舍內的空氣質量更好,雞更加健康,終形成一個良性循環。一只雞節約的成本(相對于傳統籠養肉雞的飼料藥物支出等)可達到5元之多。 發酵床養雞的死亡率和淘汰率相對傳統籠養雞大大減少,即使是蛋雞的死淘率也可控制在5%左右,肉雞在2%左右。傳統籠養雞的肉味道已讓廣大消費者唯恐避之不及,傳統籠養雞肉的腥味突出,這是近年來消費者追尋農村土雞的主要原因之一,而發酵床養出的雞,不僅肉質好,口味好,雞肉中的營養價值也更高,所以,發酵床養雞,給很多傳統籠養雞業者提供了一個更好的養殖模式選擇,雞只更好銷售,售價也更高,效益更好。 
四、雞舍的建造   
根據當地風向情況,選地勢高燥地帶建設,可以建設大棚發酵床雞舍,大棚兩端順風向設定,長寬比為3比1左右,高3米,深挖地下30厘米以上,北方則要40厘米以上(也可以在泥土地面上四周砌30-40厘米高度的擋土墻,但同時雞舍也需加高30到40厘米),以填入墊料。 地上式的更為簡單一些,也適用于舊雞舍的改造,只需要在舊雞舍內的四周,用相應的材料(如磚塊、土坯、土埂、木板、或其他當地可利用的材料)做30~40厘米高的擋土墻即可(其實是遮擋墊料),地面要求是泥地(使用水泥地面改造要在每平方米面積鉆6-10個直徑為4厘米的孔),墊料30~40厘米的墊料,加入百益寶EM原液混合均勻即可。 也可以采用半地下式的,即把雞棚中間的泥地挖一點,如挖15厘米深,挖出的泥土,可以直接堆放到大棚四周,作為擋土墻之用,起到了就地取材的作用。總之,只要空出高度為30~40厘米的空間,放置發酵床墊料即可,再在上面蓋上養雞的大棚即可。 建設簡單的大棚,以24×8米的大棚為例,面積為192平方米,造價不到8000元,如封底使用簡單柱子、水泥瓦為結構的發酵床養雞棚200平方米面積全部成本僅為1萬元左右,而建設相應的標準磚瓦結構雞舍,需要3萬元左右。 充分利用陽光的溫度控制:大棚上復薄膜、遮陽網,配以搖膜裝置,棚每5米或全部設置天窗式排氣裝置,天熱可將四周裙膜搖起,達到充分通風的目的。冬天溫度下降,則可利用搖膜器控制裙膜的高低,來調控舍內溫、濕度。冬天可將朝南遮陽網提高,以增加陽光的照射面積,達到增溫和消毒的目的。使用壽命可達到6-8年。
   大棚發酵床養雞的通風:調節室內溫度和濕度,能夠正常保證溫度15到20之間。可以使用傳統的風機進行機械通風,或者自然通風。 垂直通風:大棚部,必須每隔幾米留有通氣口或天窗,可以由兩塊塑料薄膜組成,一塊固定,另外一塊為活動狀態的,打開通風口時,拉動活動的塑料薄膜,露出通風口,發酵產氣可以直接上升排走,并起到促進空氣對流的作用,并可垂直通風;在夏天可以利用這一通風模式。 縱向通風:利用搖膜器,掀開前后的裙膜可橫向通風;把雞棚兩端的門敞開,可實施縱向通風。自然通風不需要通風設備,也不耗電,是資源節約型的。 發酵床雞舍內,設定相應的育雛箱,育雛箱由三個不同溫度而連接在一起的一個整體箱組成。即休息室、采食槽、飲水槽,由休息室至飲水槽的距離不可低于60~80厘米,隨著雛雞的跡漸長大,迫使雛雞每天至少行走50~60次。其實在發酵床養雞舍中,雛雞會更愿意,或更早地離開保溫箱,到發酵床中活動和戲耍,啄食墊料,刨地等活動,從而鍛煉了雞只的健康和消化道能力。 同時,每隔數米距離,放置幾根支撐起來的竹架子或寬孔塑料網,離地高度在30~40厘米左右,目的是讓成雞可以飛上戲耍,并休息的地方,夏天又可以起到清涼解署的作用,并可相應增加養殖密度,提高效益,減少心理應激。 同時,在雞舍外另外單建設一個隔離欄舍,以備病雞處理之用。 
五、發酵床制作 
1、發酵床養雞利用動物自身的特點的地方更多,如雞會用嘴啄食,又會用腳刨食,則更為節約人力。
     2、雞發酵床的墊料選擇和配方更為粗放一些,且簡單得多,可以完全不用額外的營養物質,完全使用惰性墊料材料即可,原因在于雞的糞便更為營養得多,并含有大量未消化吸收的飼料成分,因此利用雞糞本身的營養,就可以大大保證墊料中微生物的發酵需要。
     3、雞糞由于營養物質大大多于豬糞,需要較大的發酵力度,所以,墊料中添加的(百益寶EM原液)的頻率或數量相對要多一些,如每平方米至少要2公斤百益寶EM原液。
     4、由于單位面積雞糞的排放,少于養豬的豬糞的排放量,所以,雞發酵床的厚度要少得多,但為了效果更好至少要30公分厚,北方好在40公分以上。
5、發酵床養雞使用的墊料原料可以多種多樣,混合使用,除了木屑、統糠粉或者稻糠或者大豆皮等一定要占到40%以上外,還可以選用經破碎或切短處理后的秸稈等材料。

什么是墊料:
發酵床主要由有機墊料組成,墊料主要成分是稻殼、鋸末、樹皮木屑碎片、豆腐渣、酒糟、粉碎秸稈、干生牛糞等占90%。其中鋸末占大部分,其他材料占少部分。土占10%(要求沒有用過化肥農藥的干凈泥土),粗鹽占0.3%。雞舍填墊總厚度約為30-40厘米左右。一平方米需要百益寶EM原液至少1公斤(可加大用量)。
墊料的基本類型:
理論上所有的有機物料都能用來制作墊料,但從使用效率及實際應用效果來看,通常應選擇碳供應強度大、供碳能力均衡持久、以及通透性、吸附性好的材料作為主要的原料。如木屑、米糠、草炭、秸稈粉等;同時為確保墊料制作過程生物發酵的進程及效果,常選擇其它一些原料作為輔助原料。
墊料原料按照不同分類方式,可以劃分成不同的類型。
如按使用量劃分,可以分為主料和輔料:
1、主料:顧名思義就是制作墊料的主要原料,通常這類原料占到物料比例的60%以上,由一種或幾種原料構成,常用的主料有木屑、花生殼、草炭、秸稈粉、蘑菇渣、糠醛渣等。
2、輔料:主要是用來調節物料水分、pH、通透性的一些原料,由一種或幾種原料組成,通常這類原料占整個物料的比例不超過40%。常用的輔料有豬糞、稻殼粉、麥麩、餅粕、玉米面、米糠等。
如按原料性質劃分,可以分為碳素原料、氮素原料和調理劑類原料:
1、碳素原料:是指那些有機碳含量高的原料,這類原料多用作墊料的主料,如木屑、谷殼、秸稈粉、草炭、蘑菇渣、糠醛渣等。
2、氮素原料:通常是指那些有機物含量在30以下的原料,并多作為墊料的輔料,如養豬場的豬糞、南方糖廠的甘蔗濾泥、啤酒廠的濾泥等,這類原料通常用來調節C/N。
3、調理劑類原料:主要指用來調節pH值的原料,如生石灰、石膏以及稀酸等;有時也將調節C/P的原料如過磷酸鈣、磷礦粉等歸為調理劑;此外還包括一些能量調理劑,如紅糖或糖蜜等,這類有機物加入后可提高墊料混合物的能量,使有益微生物在較短的時間內激增到一個龐大的種群數量,所以又俗稱“起爆劑”。

原料選用的一般原則
墊料制作應該根據當地的資源狀況先確定主料,然后根據主料的性質選取輔料。無論何種原料,其選用的一般原則為:
1、原料來源廣泛、供應穩定;
2、主料必須為高碳原料;
3、主料水分不宜過高、應便于臨時儲存;
4、不得選用已經腐爛霉變的原料;
5、成本或價格低。
備注:配方設計的原則是,以惰性原料為主,有適量的營養如能量在內,各種原料的惰性大小排序為:鋸末屑>花生殼>稻糠>稻草粉>其他秸稈粗粉,惰性越大的原料,越是要加點營養在內如米糠或麥麩、玉米粉,不然,全部用惰性原料如鋸木屑,則發酵不起來,沒有營養在內,無法發酵起來,無法發酵產熱,從稻糠開始的其他原料,也至少要加米糠或麥麩等20%。
說明:
1、水分的控制要根據墊料的干濕決定,要先把菌液加到水中稀釋,然后在往墊料里混合,這樣能夠使菌液把墊料混合均勻,墊料混合之后水分達不到50%左右,還可以加清水調節。
2、墊料混合之后要堆積3-5天發酵,發酵后鋪入圈舍內。沒有場地的朋友可以直接墊進去,上面鋪一層3-5厘米厚的鋸末或稻草,并用麻布袋等透氣性好的布袋蓋在上面,發酵5-7天左右后打開即可上雞。注:直接鋪上起溫較慢。冬天不建議采用。
3、由于本墊料操作簡單,材料容易選購,但是墊料里面的有機物存在過少,剛開始發酵床內部溫度不高,可以適當加入糞料混在墊料里,這樣有機物增多,溫度自然上升。
發酵床的材料準備:
稻草和秸稈或者鋸末,水、土、食鹽、百益寶EM原液。先將稻草或者秸稈切到10到15公分長,一般的我們經常鋪30到40公分厚。按1平方墊料約使用80公斤主料(鋸末,麩,糠等)1-2公斤的百益寶EM原液,7-8公斤沒有污染過的土、0.4斤的食鹽(粗鹽中含有豐富的礦物質,更有利于微生物的繁殖和分解糞便)。按照這樣的比例加水(可以把食鹽菌先加到水里)混合均勻,濕度達到50%左右,進行堆積發酵。
鋪墊過程:
不論采用何種方法,只要能達到充分攪拌,讓它充分發酵即可。
1、確定墊料厚度:
A、墊料層高度夏天為30cm,冬季為40cm。
B、南方建議墊料層高度為30cm,北方為40cm。
2、計算材料:
根據不同季節,雞舍面積大小,以及與所需的墊料厚度計算出所需要的谷殼、鋸末、米糠以及益生菌液的使用量。
3、物料堆積發酵:
將未發酵的谷殼、鋸末各取10%備用。
步,先用百益寶EM原液稀釋后把物料分別噴均勻并攪拌,在攪拌過程中,使墊料水分保持在50%,(其中水分多少是關鍵,一般50%比較合適,現場實踐是用手抓墊料來判斷,即物料用手捏緊后松開,感覺蓬松且迎風有水氣說明水分掌握較為適宜), 
第二步,將攪拌好的原料打堆,用麻布袋遮蓋發酵。室溫盡量保持在20-25度左右。夏天2-3天,冬季5-7天,前三天每天測二次物料的溫度(30厘米以下溫度),溫度超過50度時,建議整體翻堆;如三天內都未超過50度,第三天也應將物料整體翻堆一次。發酵好的原料發出酸甜的酒曲香味即發酵成功。
第三步,將發酵好的墊料攤開鋪平,24小時后方可上雞(表層鋪撒一些干稻草)。發酵床使用過程中,如表層墊料太干,灰塵出現,說明墊料干燥,水分不夠,應根據情況噴些水或em原液稀釋液(500-1000倍),以便雞的正常生長。因為整個發酵床中的墊料中存在大量的微生物菌群,通過微生物菌群的分解發酵,發酵床表面一年四季始終保持在20度左右的溫度,為雞的健康生長提供了優良的環境。
工具:前方后園的大鐵鍬,鈀支長20厘米的鈀鋤。(如圖)

發酵床養雞技術資料

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3.9 墊料制作流程及正常發酵判斷
發酵床養雞技術資料

 所有墊料在室內外均可配制,具體是根據如何方便配制而定。

發酵床養雞技術資料

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發酵過程中正常情況
1、發酵2-3天后,溫度可達到40-50℃左右,墊料在使用過程中要按制作流程充分混合均勻,在發酵5-7天后溫度可達到60℃以上。當溫度超過50度時要及時進行翻堆透氣,以免溫度過高殺死微生物。
2、發酵5-7天后(冬季7-10天),將表層墊料翻到下面,鋪入發圈舍,即可進雞。
3、墊料在高溫季節發酵可達70℃,要進行及時的翻堆。一般發酵3-5天左右即可把墊料鋪入雞舍,24小時后進雞。在低溫季節溫度為60℃左右屬正常發酵溫度,發酵7-10天后可鋪入雞舍,24小時后進雞。
4、圈舍內無其他異味,墊料蓬松,干爽,潔凈,只有鋸末和酒香味。

墊料正常使用的判斷
1、中部溫度在20-30℃之間
2、氣味有酒香味;

 六、后期注意事項
(1)經常飲用1:200倍的百益寶EM原液稀釋液,喂養發酵的飼料,能夠提前分解飼料的營養成分,便于雞的充分吸收。 (2)雞放養的密度要掌握好,密度大了以后單位面積糞太多,發酵床的菌不能有效分解糞便,每個平方米8到12只。 (3)有益菌生長需要潮濕的環境,觀察發酵床的濕度,可以在噴灑1:500倍菌液稀釋液。濕度控制在40%-50%左右。 (4)密切注意益生菌的活性:必要時需再加入百益寶EM原液稀釋液來調節益生菌的活性,以保證發酵能正常運行。 (5)禁止化學藥物:雞舍內禁止使用化學藥品和抗生素類藥物,防止殺滅和抑制益生菌,使得益生菌的活性降低。 (6)必須注意通風換氣。 (7)嚴格做好日常防疫。
七、發酵床養雞的日常管理
發酵床養雞適應于平養的肉雞,和平養的蛋雞。
⑴、選擇健康雛雞 
農戶飼養肉雞和雛雞大都靠外購,而購入的雛雞好與壞,對育雛的效果影響很大,并直接影響養殖效益的高低。為提高育雛成活率,購雛時必須嚴把質量關,進行嚴格挑選,確保種源可靠、雞種純正和雞苗健康,切不可貪圖便宜購進不健康的雞苗。挑選雛雞時,除注重品種優良外,還必須保證來自非疫區。按照雛雞“有膘、有毛、有骨、眼大有神、活潑好動”的標準進行選擇,通過“一看、二摸、三聽”的方法來鑒別雛雞的強弱優劣。
⑵、控制好養殖密度
   發酵床養雞,一般控制養殖密度與傳統養雞略小一些,建議:1-7日齡33只,8-14日齡25只,5-21日齡22只。22-28日齡16只,29-35日齡14只,36-42日齡10只,43-49日齡9只,50-56日齡8只。另外,冬季可適當提高肉雞飼養密度,利于棚內溫度的提高。
   育雛箱(1.0×1.0×0.21)米中可飼養150只,中雛時為50~70只。
   新進入雛雞之前,對之前的養殖設備進行清洗消毒處理,飲水器、料槽需先消毒,使用毒菌清1小包兌水100公斤,對欄舍、食槽、拌料場所和器具、周圍環境進行噴灑消毒。
   新進入雛雞前,如果是新建大棚則進行簡單消毒即可,如用1小包毒菌清兌水50公斤進行噴霧消毒;如果是舊雞舍,使用毒菌清1小包兌水20公斤,對欄舍、屋、墻壁、籠具、食槽、拌料場所和器具、周圍環境進行噴灑消毒(不是墊料),要求對每一個地方噴濕透為止,且好是相隔三天后再進行消毒一次。
  然后,消毒劑氣味消失后(三天后),把墊料簡單翻拌一下,以每平方米噴灑10倍稀釋的百益寶EM原液1公斤,表層墊料控制含水量在40%(看起來是濕的,但用力捏不出水來)。
同時,入雛前少要有預熱過程,使育雛棚舍內溫度保持在32-35℃。
⑶ 與發酵床養豬相似,需要經常觀察糞便情況。
  發酵床養雞不需要像發酵床養豬一樣需要把糞便進行人工掩埋,基本都是雞自己在用腳刨地的同時將自己的糞便掩埋在墊料中。但建議每20天進行15厘米翻動一次。
  發酵床養雞不能像發酵床養豬那樣需要補充水分,即使是夏天只需要2-3天使用300倍的百益寶EM原液簡單噴灑一次,不能噴灑雞身。冬季、雨水季節可以長時間不噴灑,主要根據墊料表面的濕度要決定,只要墊料有些濕潤就不需要補充。
  對于一般性個別雞拉稀現象,可以挑出來,進行隔離治療,治療完畢再放回發酵床雞舍。病雞排泄物進行清除,清除其所拉出的糞便,同時在拉稀糞便處灑上生石灰粉(或純百益寶EM原液)后將糞便與石灰埋入20厘米深發酵床墊料中,以后石灰粉會自然消失融入墊料中。
  注意觀察食槽飼料,盡量做到自由采食,同時供應足夠的飲水。飼料或飲水中添加微生物制劑。
⑷ 保證雞只24小時都能吃到料。
  飼料中添加百益寶EM原液的方法:可以按每噸飼料添加2公斤百益寶EM原液進行飼養,或者按飼料量的0.5%添加百益寶EM原液。兩種添加方法可以同時使用,也可以單使用。
  在飲水中添加百益寶EM原液的方法:可以在飲水中添加百益寶EM原液,添加百益寶EM原液的量為飲水量的0.5%。如果在飼料中已經添加了百益寶EM原液的,則在飲水中就不需要添加EM菌了,反過來,如果在飲水中添加了百益寶EM原液的,則在飼料中就不需要添加EM菌了,二者選擇取其一即可。
  也可以通過給雞喂發酵糟渣的方法進行微生物制劑的補充供給,如發酵豆渣、發酵潲水、發酵薯渣、發酵酒糟等,添喂了發酵糟渣的,就不必使用EM菌。
⑸ 注意觀察墊料數量情況,和墊料表面濕度情況。
  采用純鋸末做墊料的發酵床,并且按照我們以上技術制作,一般只需要在每批雞出欄后(或每3-4個月)補充極少量的新墊料(約5%),或者兩批雞出欄后補充一次(6-8個月)。這和其他發酵床技術每個月要補充約10%的新墊料比較有巨大區別。
  具體補充的數量,完全靠你的肉眼進行觀察,少了進行補充,直接補充主要惰性原料即可,如木屑,或統糠粉等,并用水略為打濕,表層墊料的含水量控制在40%左右,即看起來是濕的,但用力捏也捏不出水來,比較干爽的樣子,這樣做,一是保證雞舍內不太潮濕,二是不能揚塵,如果揚塵,則會影響到雞的呼吸系統。
   注意觀察表層墊料的含水量情況,上面說了,控制含水量在40%左右,不能揚塵,可以用手抓一把料,對著陽光吹口氣,如果有揚塵,則需要噴灑一點水(或500倍稀釋的百益寶EM原液)到墊料表面。
  冬天和溫度低于15℃時墊料寧肯干一點,不能過濕。
墊料的厚度控制:隨不同的季節,而有所不同,冬天好多加點墊料,厚一點為好,夏天則可以減少一點墊料,以養殖舍內不臭為準。另外,如果養殖密度比較大的,也要墊厚一點墊料,墊料的厚度不一而定,主要看季節和養雞密度而定。
  墊料厚度的控制是人工添加(夏季可以一直不添加新墊料),添加的墊料可直接用惰性主原料(好是鋸末),加上清水和百益寶EM原液(每100公斤鋸末需要添加50公斤水+1公斤百益寶EM原液混勻即可使用)。
  平時多注意表面層的水份,如果太干,則需灑上點水,好是以500公斤清水+1公斤百益寶EM原液稀釋使用,如果陰雨天氣發現表層墊料過于濕潤,則需要用耙子和鏟子進行適當松料,把耙鏟插入料中約15厘米左右,抖動幾下,如此進行松料操作,目的是讓微生態墊料適當松動,以便進入更多的空氣,加速發酵產熱,蒸發更多的水分,也便于水份從墊料中揮發出來,適當打開卷簾和天棚窗口等進行通風。太濕的情況下,也可以采用摻入新鮮的含水量少的墊料進行中和水份。其實在發酵床實施中造成水分過大的情況是很好解決的。
  總之使表面層墊料的含水量保證在不干不濕的狀態,目測有濕的感覺,含水量大約在40%,但又不太濕,較松散不板結的樣子。
⑹、墊料微生態平衡的維護
  這一點,除了根據上面的墊料數量和含水量的維護外,主要靠聞氣味來診斷發酵床是否處于正常的運行狀態。
  正常運轉良好的微生態墊料氣味應該清香、有原料味(當然使用越久的墊料,氣味越沒有原料味,而多了點發酵糞便的氣味,但不臭,剛開始使用的墊料還應該有曲香味,如果墊料中有氨味和輕臭味,則說明可能糞便分解不了,排泄的糞尿超過了微生態墊料的消化能力,這時候,有幾點可以做:①需要增加墊料厚度,即補充墊料,特別是進入冬天,或氣溫轉冷的天氣情況下,靠別的措施無法根本解決問題的情況;②添加百益寶EM原液,可以在墊料表面灑入百益寶EM原液,也可以翻動墊料,灑入到15厘米以內層中;每平方米灑入1公斤百益寶EM原液;③翻動墊料層,耙松墊料,以進入更多空氣,增強發酵效果,這種做法主要是在經觀察墊料比較板結的情況下進行,或墊料水份過高的情況下進行;④減少飼養密度,這種做法主要是雛雞進入中大雞階段,需要進行密度調整的情況下進行;
  一個好的微生態墊料,一般一次制作后,可以連續使用三年以上,甚至十年,墊料如果板結加快,分解糞尿能力下降,可以考慮更換墊料,使用新制作的墊料,更換時,挖出老墊料層上面的20厘米即可,下層墊料氣味正常,甚至有香味,可以留作為菌種源之一,作為下一批墊料制作的菌種源,只要補充上面墊料層即可。在兩次使用下層墊料后,則考慮全部更換墊料。
  你也可以考慮將使用幾年后的墊料,進行日光曝曬幾天,再重新使用,不過重新使用的老墊料只能多占整個發酵床墊料的一半。
⑺、關于發酵床墊料中的溫度問題
發酵床養雞技術資料
注:測試溫度是指墊料20厘米深的溫度,墊料表面的溫度在夏季感覺與空氣相當或稍涼,冬季稍暖。
測量方法是:先用小木棒或鐵棒插一個小洞,再立即把溫度計插入進行測量,讀數時,不要撥出,保持插入的狀態進行讀數。不能用鐵鏟挖開后進行測量,因為如果外界溫度比較冷時,挖開后,料溫度會立即降低,影響正確測量數據。
⑻、發酵床養雞大棚中的氣溫控制問題。
肉雞的適宜溫度是:1-2日齡34-35℃,3-7日齡32-34℃,8-14日齡30-32℃,15-21日齡27-30℃,22-28日齡24-27℃。29-35日齡21-24℃,35日齡至出欄維持在21℃左右。

周齡與溫度表
發酵床養雞技術資料


發酵床養雞技術資料

棚內溫度要求一般不能低于18℃。溫度是否合適,除觀察溫度計外,還可以通過觀察雞群的活動來判斷。當溫度合適時,肉雞表現活潑,分布均勻,食欲良好,飲水適當,睡眠時不擠堆,安靜,聽不到尖叫聲。溫度低時雛雞會堆擠在熱源旁邊,也會亂擠在飼料盤內。腸道內物質呈水狀和氣態,排泄的糞便輕稀且出現糊肛現象。發出尖叫,夜間睡眠時不安靜,易擠堆甚至出現壓死或憋死現象,溫度過高時,雞不好動,遠離熱源,張口喘氣,采食量減少,飲水量增加,往往出現拉稀現象。溫度長期偏高則生長發育緩慢,羽毛缺;應視不同情況靈活調整棚內溫度。調整溫度的方法是通風,如卷簾的方法來使大棚兩頭的縱向通風,或開天窗通風口進行垂直通風。
定期通風(雖然采用發酵床養雞雞舍空氣得到大大改善,基本沒有不良氣味,但建議在每天中午溫度較高時開窗通風,以降低舍內濕也有助于排出多余的氨氣、塵埃、二氧化碳等有害氣體,)使得空氣更加新鮮,從而減少呼吸道及腸道疾病的發生。 
⑼、發酵床養雞大棚中光照強度和時間的控制
  光照強度與時間,與發酵床本身沒有關系,但也是養雞當中必須重視的問題之一:
  光照:光照的目的是延長肉雞的采食時間,促進生長。有人認為光照時間安排整個飼養期每天23小時光照,1小時黑暗,但采用此法中后期肉雞死亡率增加。因此,我們建議采用下列光照時間,既不影響肉雞生長又可提高成活率。即:1-2日齡24小時;3-42日齡16小時光照,8小時黑暗;43日齡后23小時光照,1小時黑暗。光照強度的原則要求由強變弱。1-7日齡應達到3.8瓦/平方米。8-42日齡為3.2瓦/平方米,42日齡以后為1.6瓦/平方米。前期光照強一些,有利于幫助雛雞熟悉環境,充分采食和飲水;后期強光照對肉雞有害,阻礙生長,弱光則可使雞群安靜,有利于生長發育。另外,為了使光照強度分布均勻,不要使用60瓦以上的燈泡,燈高2米,燈距2-3米為宜。
⑽、飲水與給料注意事項
  雛雞剛接入育雛棚時應先飲水后喂料。在3-5日齡內好飲溫開水,水溫與室溫一致,以后改飲涼水。除了投藥和防疫需要限水外,飲水供應不能間斷。飲水的質量要求新鮮、清潔、衛生。飲水器每天都要清洗和定期消毒。
喂料:剛進雛時飲水后2小時喂料。初5-7日齡可將飼料撒在干凈的報紙、塑料布或飼養盤上讓雞采食,為節省飼料減少浪費,自4-5日齡起,應逐漸加設料桶,7-8日齡后全改用料桶。除第2周需要限飼外,其他時間自由采食。第2周實行限飼,喂九成飽可減少肉雞猝死癥的發生。飼喂次數應適宜,一般第1周每天喂8次,第2周每天喂7次,以后一直到出欄每天喂5-6次。一般每20-30只雞需要1個料桶。料桶邊緣應與肉雞的背部等高,每次加料不宜過多,可減少飼料的浪費和污染。0-3周齡用前期料,4-5周齡用中期料,6周齡至出欄用后期料。各階段之間在轉換飼料時,應逐漸過渡,有3-5天的適應期。若突然換料易使肉雞出現較大的應激反應,引起雞群發病。
⑾、疾病防疫參考程序和用藥參考程序
疾病防疫程序:建議免疫程序:4-5日齡腎型雞傳染性油乳劑滅活苗每只雞0.25毫升肌肉注射。7-9日齡雞新城疫Ⅳ系苗+傳支H120二聯苗點眼、滴鼻各1次(或同時每只雞頸部皮下注射0.2毫升雞新城疫油乳劑滅活苗),14-16日齡法氏囊中毒苗1倍量飲水或法氏囊凍干弱毒苗雙倍量飲水,26-28日齡法氏囊中毒苗雙倍量飲水,31-33日齡雞新城疫Ⅳ苗雙倍量飲水(如7-9日齡已注射過新城疫苗可免此項)。
建議用藥程序:1日齡口服補液鹽、金賽維飲水;2-6日在飲水中添加禽康寶,用量按說明使用,每天2次,以后每月用藥一次、連用5天;8-12日齡在飼料中添加新咳喘素、以后每月用藥一次、連用5天;15-17日齡氟哌酸純粉0.005%飲水,并在飼料中添加痢疾速治散;15日齡以后用多種抗球蟲藥(如馬杜拉霉素、氯苯胍、鹽霉素等)交替使用,用藥7天停5天;31-33日齡環丙殺星或恩諾殺星0.005%飲水。
遇到當地有疫情,則也要在空舍后對發酵床舍進行正常消毒工作(消毒可以與百益寶EM原液交替使用,但間隔時間需3天以上為好),或平時的消毒工作程序不能減,只要是表面消毒,一般不影響發酵墊料內層的正常發酵力,雞舍消毒過后,微生態墊料的發酵會正常進行,不受影響。


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